Todo el carácter de nuestro terroir. Malleolus de Valderramiro es la representación más clara de nuestro terroir. Lleva el nombre del Pago con cuyas uvas se elabora, un viñedo centenario.
En Bodegas Emilio Moro logramos unir pasado y futuro gracias al profundo conocimiento y la pasión de cuatro generaciones dedicadas en cuerpo y alma al vino, apoyándonos en la innovación para conseguir elaborar vinos de gran calidad.
98
puntos
2019
Wine Enthusiast
97
puntos
2019
Guía Proensa
97
puntos
2019
Decanter
98
puntos
2018
Wine Enthusiast
La historia de Malleolus de Valderramiro comenzó en el año 2000, pero el viñedo del que recibe su nombre es mucho más antiguo, en concreto, de 1924. Un viñedo histórico en el que lo más especial de esta parcela es que, cuatro generaciones de una familia de tradición vitivinícola se dedican a conservar la esencia y la personalidad de este majuelo que representa nuestra historia.
Malleolus de Valderramiro proviene de una única parcela, la cual da nombre al vino, con suelos predominantemente arcillosos. Estos suelos arcillosos confieren personalidad y estructura a este icónico vino.
Malleolus de Valderramiro experimenta una maceración de hollejos durante aproximadamente 26 días en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. La fermentación maloláctica la realiza parcialmente en barrica de roble americano y francés.
Granate muy cubierto, en nariz es expresivo y maduro, con una intensidad sobresaliente que muestra notas frutales de gran calidad, frutos negros con perfil licoroso. Su evolución en la copa es notable, sin perder intensidad frutal, expresa matices terciarios de gran complejidad, balsámicos y lácticos lo que hace que su expresión aromática tenga un excelente equilibrio entre cremosidad y finura. El paso por boca deja un excelente recuerdo: es intenso pero redondo, maduro y de gran equilibrio.
Visual
Granate muy cubierto
Olfativa
Expresivo y maduro
Gustativa
Intenso pero redondo, maduro y de gran equilibrio
Bodegas Emilio Moro es reconocida por la calidad de sus vinos y su compromiso con la elaboración de vinos de la más alta calidad en la región de Ribera del Duero y en El Bierzo.
Variedad
Tempranillo
Añada
2020
Elaboración
Barrica roble francés y roble americano
D.O. Ribera del Duero
Pesquera de Duero
98/100 en Wine Enthusiast
97/100 en Decanter
La climatología de 2020 ha estado marcada por una ligera subida de la temperatura media que, junto con las abundantes precipitaciones en primavera, ha permitido un buen desarrollo de la planta. Las lluvias durante el período de vendimia no afectaron a la calidad de la uva con la que se elaboran vinos de alta calidad, expresión aromática e intensidad.
