El Zarzal es un blanco con vocación evidentemente varietal que respeta la identidad de la godello sin renunciar a la frescura. Es un vino que atrapa al consumidor más selecto desde el primer sorbo por su gran equilibrio entre la acidez propia de la uva y la frescura.
93
puntos
2021
James Suckling
93
puntos
2021
Wine Enthusiast
93
puntos
2020
James Suckling
94
puntos
2019
Guía Proensa
El 2016 fue un año importante en Bodegas Emilio Moro porque con la salida de El Zarzal, junto a La Revelía, comenzó un nuevo proyecto muy ilusionante en El Bierzo. Teníamos un sueño, elaborar vinos blancos y cuando probamos la variedad godello en 2013 nos enamoramos de tal forma que decidimos emprender un nuevo camino en nuestra historia.
Tan solo tres años después El Zarzal salió al mercado para dejar claro que sabíamos lo que hacíamos y presentar las virtudes de una variedad que, en ese momento, no era tan conocida como en la actualidad. Con El Zarzal sentamos las bases de este sueño que hoy se ha materializado con una bodega propia en la que, ya es, nuestra segunda casa, El Bierzo.
La etiqueta de El Zarzal rinde homenaje a ese microclima tan especial de El Bierzo, con una barrera natural que es la Sierra de los Ancares que calma el ímpetu de las borrascas atlánticas, generando una climatología mediterránea continental con influencia atlántica, muy adecuado para los cultivos de la zona.
Las uvas con las que se elabora El Zarzal proceden de las partes bajas y altas de las laderas en orientaciones noroeste, porque esto nos permite conseguir una uva con intensidad frutal pero que también sea capaz de desarrollar complejidad y personalidad en el medio plazo.
El Zarzal fermenta a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable con posterior crianza sobre lías en fudres de roble francés, que permiten que el vino se redondee y alargue en el tiempo su momento óptimo de consumo.
De color amarillo pajizo muy pálido, en nariz es expresivo y con gran tipicidad, destacan los aromas frescos de fruta blanca en combinación con matices anisados de hinojo y sutiles notas cítricas. En boca es fresco equilibrado y redondo con un paso por boca muy agradable y un postgusto largo.
Visual
Amarillo pajizo muy pálido
Olfativa
Muy frutal e intenso
Gustativa
Equilibrado, de paso fácil y fresco
Variedad
Godello
Añada
2023
Elaboración
Fudres 2500 L
D.O. Bierzo
Ponferrada
93/100 en James Suckling
93/100 en Wine Enthusiast
Año marcado por una distribución peculiar de las lluvias. 2023 comenzó con una primavera de temperaturas suaves y un mes de junio lluvioso, lo que favoreció un buen desarrollo vegetativo y buenas reservas hídricas en el suelo de cara al verano que fue seco y ligeramente caluroso. La uva llegó al periodo de madurez con buen equilibrio entre potencial alcohólico y madurez. La vendimia se desarrolló con buen tiempo lo que garantizó un excelente estado sanitario de la uva.
Descubre nuestros vinos blancos, 100% godello, elaborados en nuestra bodega de El Bierzo:
