Un histórico que homenajea al Clon Tinto Fino más puro de Bodegas Emilio Moro y que colma las máximas expectativas para los amantes de los vinos con personalidad única.
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Variedad: Tempranillo
Zona: D.O. Ribera del Duero
Añada: 2018
Elaboración: Roble francés
Premios:
98/100 en Guía Proensa
96/100 en Wine Spectator
Localidad: Pesquera de Duero
Ideal para acompañar
Carnes rojas, lechazo asado tradicional, carne de caza...
Temperatura de servicio
Servir entre 14 y 16ºC
Consejos de conservación
Posición horizontal
Alérgenos
Alérgenos Contiene sulfitos.
Grado Alcohólico
14º
Una añada de equilibrio
El ciclo vegetativo del 2018 comenzó marcado por unos meses de abril y mayo extraordinariamente lluviosos, lo que provocó un ligero retraso en la brotación. Durante los meses de verano la pluviometría se situó por debajo de los valores históricos, lo que contribuyó a equilibrar el ciclo vegetativo de la vid. En cuanto a las temperaturas, estuvieron muy próximas a las habituales en la zona, salvo en el último tramo de maduración donde estuvieron por encima de lo habitual, lo que propició unos niveles óptimos de madurez y un gran equilibrio en la uva.
Un grandísimo vino para disfrutar durante décadas
Para elaborar el Emilio Moro Clon de la Familia y conseguir las características que lo hacen un Ribera del Duero inigualable, hacemos una selección de las mejores cepas de los majuelos con más personalidad de la bodega de la familia Moro. Trabajamos a partir de la combinación de dos parcelas:
Con estas dos parcelas conseguimos captar el carácter de los grandes suelos arcillosos de Pesquera de Duero, con las singularidades de los suelos calizos y pedregosos, el carácter Mediterráneo de las laderas orientación sur y la continentalidad de los páramos. Todo ello con el objetivo de conservar en una botella todas las bondades que ofrece nuestro clon de la familia.
Posteriormente lleva a cabo 26 días de maceración en depósitos de pequeña capacidad, una fermentación maloláctica y crianza en barricas exclusivas de roble francés. Esta crianza en barricas exclusivas hace que se respeten los aromas de la fruta y de la tierra de la que procede expresando tradición, carácter y pasión.
Se integra perfectamente la fruta madura con la madera
De color granate muy cubierto, en nariz es intenso y extraordinariamente complejo, lleno de matices delicados de frutos rojos y negros. La evolución en copa es excelente, se percibe su base frutal y su complejidad. En la boca es intenso y sedoso con un tanino potente. Tiene un postgusto cálido, frutal y sumamente agradable.
A lo largo de la historia de sus tres generaciones, la Familia Moro ha ido seleccionando de sus majuelos las cepas mejor adaptadas y de mayor potencial enológico, y de ellas escogían los sarmientos más sanos y productivos de los que sus yemas eran usadas para injertar nuevos majuelos. De esta manera ha sido como el Clon de la Familia de Bodegas Emilio Moro ha nacido. Una selección de los majuelos más exclusivos y con las características más diferenciadoras para hacer un vino poderoso, elegante y de una personalidad única. El Clon de la Familia es un vino para ganar y encandilar.
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